エリスの休憩所 
昨年は実家に帰省しなかったので発生しなかったが、毎年帰ると大量の餅をもらってしまう。
そして大体食べきれないので、毎日なんとかトースターで焼いて食べたり、鍋に雑に突っ込んだりしている。
今年は友人の親からももらってしまったので、色んなレシピを参考になんとか食べ切りたいのでレシピをまとめる。
目次
豚玉餅
豚バラ肉だけ面倒くさいが、それ以外は簡単。
ソースの濃さで味が決まるので、味見は必須。
砂糖とかソースの量で調整すると良い感じ。
本当に美味しい雑煮
出汁がすごく効いてて素晴らしく美味しかった。
これには小松菜が合う。
小松菜がなくて白菜を入れたら、そちらは余り味がしなかった。
一点注意として、自分は餅を冷凍しているので、柔らかくなるのに時間がかかる。
なので、冷蔵餅の場合は、小松菜と一緒かそれより前に入れた方がいい。
ペッパー・バター・ハニー餅
これも楽そうなので、チョイス。
唯一甘そうで、おやつ風。
ハッシュ・ド・モチーズ
冷蔵庫に常備している材料だけでできそうなので、ピックアップ。
まだ食べてないが美味そう。
