この調味料を買うなというツイートが自分に刺さった話

たまたま調味料の話題が目についたら自分に刺さって苦笑してしまった。
大体スパイス系に手を出すと際限なく小瓶とかが増えていくイメージ。
あとデザートも作り出すと、色んな粉とかが増えていく。

しかし一回使っただけで放置されている調味料が多い。
そろそろ整理したいので、自分も買って放置してるのの仕分けをしとこう。

1. オールスパイス

　唐揚げ系に混ぜ込むレシピがあったので購入。
　でもそもそも唐揚げってほぼ使わないし、このレシピで作るのも稀。
　つまり一度使ったらもう二度と使わない。

　・・・しかもこのスパイスの味がわかるほど味覚も鋭くない。
　絶対要らなかった（断言）

　レシピにあっても余分な調味料は買わないようにしよう。

　中華系のミックススパイス。
　なので中華料理に使用するのだが、やはり出番はほぼない。

　鋭い辛さがあるのだが、花椒とか山椒でも代用できるし、なんなら無くても味にあんま影響ない。
　絶対使いきれないので、買わないようにしたい。

　カレーで良く出てくるスパイス。
　まあ色んなレシピで出てくるけど、カレー以外で使い道がない。
　カレーをそんなに食べないからほぼ放置。
　絶対要らない。