隔週で食べているリュウジさんの脂肪燃焼スープ3種類

隔週毎にリュウジさんの脂肪燃焼スープを作って一週間食べている。
どれも飽きない味でダイエットとして素晴らしい。
野菜もたくさん取れるので栄養も良さそう。
現状3種類だが、そのうちもう一種類あるとローテーションできて有り難いのだが。

超脂肪燃焼スープ(トマト味)

トマト味といいつつキャロットスープみたいな味。
豆がいいアクセントになのと、シーフードミックスのエビが美味しい。
エビはもっと入れていいかも。

オリーブオイル大さじ1で千切りにした玉葱1個250g、にんにく2片、にんじん1本120g、キャベツ1/4個250g、セロリ1本100g、しめじ1パック150g、サラダ豆120gを炒める

トマト缶1缶いれ炒める

水1リットル、コンソメ小さじ4、塩小さじ1/2、黒胡椒、カレー粉小さじ1/2入れ沸かす。

蓋をし弱火20分煮込む

解凍したシーフードミックス200g入れ少し煮込み完成

シンプルな塩スープ。
ささみとニラが非常に美味しい。

ごま油大さじ1でにんにく2片を炒め、白菜1/4個550g、えのき200g、にんじん1本120gを炒める。
木綿豆腐350g、水800cc、酒50cc、鶏ガラスープ大さじ2、白だし大さじ2、塩小さじ1/4入れ蓋をし10分煮込む。

長ねぎ1本120g、ささみ入れ煮る。

ニラ100g入れ黒胡椒で完成

一番好きなスープ。
肉も大根もエリンギもめちゃくちゃ味が染みてて美味い。
どことなく具材が味噌汁に似ている。

鍋ににんにく2片、キャベツ250g、大根300g、にんじん120g、エリンギ100g、長ねぎ100g、水750cc、醤油大さじ4、鶏ガラスープ小さじ1、黒胡椒、鰹節5g、味の素10振り入れ蓋をして15分煮る。
鶏むね肉350gに塩2つまみ、片栗粉小さじ2、酒小さじ2をもみこむ。

鶏むね肉を入れ、4分煮えたら完成