火・金・日がネット小説レビュー。それ以外は株・猫・ゲームの雑記。

夏の朝飯を考える話

朝、暑い中目覚めると食欲がわかない。
今まで通りの朝飯だと食べるのがきついので、これからの朝飯候補を挙げてみる。
同じように夏の朝飯に悩んでいる方に。

虚無冷やし中華

中華麺買って、茹でるだけ。
非常にお手軽だし、余った野菜を適当に入れて処理もできる。
中華麺を常備していいレベルかもしれない。

材料

醤油…大さじ1
お酢…大さじ1
砂糖…小さじ2
ごま油…小さじ2
味の素…5振り
中華麺…130g
ラー油…適量
マヨネーズ…適量

  1. 丼に醤油大さじ1、お酢大さじ1、砂糖小さじ2、ごま油小さじ2、味の素5振りを混ぜておく。
  2. 中華麺130gを茹でて、氷水で冷やして、よく水気を切ったものを和えて、ラー油を入れて完成。

虚無そうめん

意外とスープの分量が面倒くさい。
が、それ以外で必要なのはそうめんのみ。
結構上の冷やし中華に近い感じなので、ネギとかも入れても美味しいかも。
これも余った緑野菜を消費できそう。

材料

鰹節…1g
醤油…小さじ2/3
鶏ガラスープ…小さじ1
オイスターソース…小さじ2/3
砂糖…2つまみ
お酢…小さじ1/2
水…小さじ2
にんにく…少し
オリーブオイル…大さじ1
そうめん…100g
卵…1個
★味変でラー油、黒胡椒、マヨネーズ

余りの卵白で浮雲スープ

余りの卵白

鶏ガラ小さじ1ほど
水150㏄
コップなどに入れて、レンジにかけて完成

  1. 鰹節1gを600w40秒チンして揉み、粉にしておく。
  2. 醤油小さじ2/3、鶏ガラスープ小さじ1、オイスターソース小さじ2/3、砂糖2つまみ、お酢小さじ1/2、水小さじ2、おろしにんにく少し、オリーブオイル大さじ1を混ぜる。
  3. そうめんを茹でて冷やして、水気をよーく切ったそうめん100g混ぜ、卵黄で完成。
  4. 好みでラー油、黒胡椒、マヨネーズ。

カルボTKO

同じ動画にあるのりたまTKOも良い。
非常にお手軽で、レンジだけでできる。
茹でるのも面倒くさい時用。

材料

オートミール…30g
水…50ml
卵…1個
ベーコン…お好み
醤油…少し
粗挽きコショウ…少し
粉チーズ…お好み

  1. オートミール30gに水50mlを入れて全体に行き渡らせたら、レンジ500Wで1分チン。
  2. 卵1個を入れて混ぜて、レンジ500Wで15秒チン。
  3. 混ぜて、ベーコン(ハム or 生ハム)、醤油、粗挽きコショウ、粉チーズを乗せて完成。

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