おすすめ料理 その4

最近、自分で作った料理その4。
大体がYoutubeでの料理レシピを自分で作ってみて、ポイントとなる部分と作ってみた感想をまとめる。
作る前・作った後にイマイチ上手くいかなかった方へ。

鶏むね肉のレンジサラダチキン

COCOCOROさんのレンジで作る鶏胸肉のサラダチキンを作成。

調理自体は簡単だが、レンジを長く使うので注意。
味は市販のサラダチキンとは比較にないほど美味しい。
そしてそれ以上にスープが美味しい。

今回はお試しで作ったので少し飲んだだけだが、十分に美味しさが伝わった。
濃縮された鶏ガラスープなので、色んな味に変化が可能。

リュウジさんの超痩せクッパを作成。

かなり簡単で、包丁も肉を切るだけ。
バラ肉を焼く際に油にだけ注意。
油なしでも肉の油がかなり飛び散る。

自分は鉄フライパンでやったが、焦げ付かないようにするのに気を使った。
テフロンのフライパンが届いたらまた作ろうと思う。

元々甘いキムチを選んだのも影響しているが、酸味が殆どなくなっている。
鍋の締めの雑炊に近い感じ。