カレーにじゃがいもを入れるかどうかの話

昨日リュウジさんのシン・カレーを作った。
このカレーはじゃがいもが入っているカレーで、最近は全く食べてなかった。
ただやっぱカレーにじゃがいもは自分的に微妙なので次は作らない。
それで他のレシピとして何があるかまとめてみた。

自分がじゃがいも入れるのが嫌いなのは、実家のカレーが嫌いだから。
実家のカレーは水が多すぎていつもしゃばしゃば。
味が薄すぎて全く美味しくなかった。
カレーはてっきりそんな味なのかと思っていたら、学校のカレーとか友達のカレーとか食べたら違うことに気づいたのは悲しかった。

シン・カレー

昨日作ったカレー。

じゃがいもを最後に入れるので、じゃがいもの食感が丸々残っていて独特。
カレーの味的にはだいぶ甘め。

個人的にカレーにじゃがいもは実家のしゃばしゃばカレーを思い出してしまうので微妙。

自分が好きなのは普通に肉と玉ねぎのみのカレーが好き。

良く作ってるのは、ザ・ホテル・カレーが簡単かつ味深い。
肉もシチュー・カレー用なので、ゴロッとしていて好き。

他に簡単に作れるのだと、ホットクックで作ったカレー。
これは材料を入れて待つだけで作れるので簡単なのだが、味的には微妙。

なんというか味の角が取れない？
何故か一味違う。

これまでに食べたことがない味だったのは、このマーボーカレー。

麻婆豆腐とカレーの中間の味でめちゃくちゃ美味しかった。
ちょっと作るのは面倒くさいのと、食べると辛さで汗が吹き出るのだけ注意。

一度は食べてみて欲しい味。

水がないので味が薄まらない。
豚バラ肉が非常に美味しいレシピ。
白菜をさっくり消費できるので覚えておいて損がない。